9 jun 2013

SOMMARBUKETT




Så var det söndag igen och den här ljuvligt sköna långhelgen är nart slut. Det har har varit som en försmak av den kommande semestern tycker jag. Väldigt behövlig dessutom. I fredags var både jag och Johan lediga så vi passade på att uträtta några ärenden på stan och besöka Smaka på Stockholm i Kungsträdgården. På väg hem passerade vi Hötorget så jag kunde få köpa några nya pioner. Jag har haft en bild i huvudet hela veckan på en pionbukett blandad med sommarblommor. Så fick det bli! Hundkex, vitmåra, prästkragar och daggkåpa (från lotten). Ett och annat grässtrå fick också följa med. Gillar när det blir sådär spretigt och vilt.

Så här på helgen brukar vi unna oss gofrukost (som vi alltid sa när jag växte upp). Surdegsbröd, juice, något gott pålägg och frukt. Till exempel. Min senaste craving är getfärskost. Galet gott på en rostad skiva levain! Idag var Johan borta så då blev det trädgårdstidningar som fick hålla mig sällskap till frukost. Annars har och kommer den här söndagen att fortsätta lugnt. Jag har njutit av åskan och regnet. Det är något alldeles speciellt med det där första åskovädret.  





Detta får bli mitt bidrag till Fabrikens söndagsbild. Titta in där för fler!


8 jun 2013

KOLONILOTTEN


Ja men hörrni. Eftersom det är här jag numer spenderar all ledig tid tänkte jag ta och presentera den för er. Kolonilotten. Vi har hunnit med att få ner det mesta i jorden nu så nu fick det vara dags för lite fotografering där nere (läs: jag kom ihåg att ta med kameran). Tyvärr har jag bara "före"-bilder tagna med mobilen från den kvällen när vi fick den men det är ändå ganska talande. Ni som inte är intresserade av odling kan ju bara titta på bilderna istället för här kommer ganska mycke text.


Vi fick ingen av de två vi hellst ville ha. Dom var gamla med stora bärbuskar, äppelträd och annat även om dom var igenväxta och behövde mycke kärlek. Men, vi ska inte klaga. Vi stod bara ett år i kö och fick faktiskt vårt tredjehandsval. Lotten är ca 100 m2 stor och när vi tog över den var den till stor del bara en uppfräst jordlott. Vi var besvikna först med egentligen gav det oss spelutrymme att planera som vi ville. Längs två kanter växer en ganska fin perennrabatt som tyvärr invaderats av kirskål och diverse andra ogräs men som med lite kärlek nog kommer bli fin igen. Det fanns även ett par ynkliga rabarberplantor, några igenväxta jordgubbsplantor, vitlök från i höstas och några taniga små hallonplantor dolda i ogräs. Jorden är tung och har hög lerhalt vilket kommer innebära en hel del jobb... 

Jomensåatt, då var det bara att börja!

Före, taget den 19 maj.



Vi har rensat, grävt om och gjort upphöjda bäddar. Jordförbättrat med mull, nerklippta torra stänglar från perennerna samt brunnen hästgödsel från Gården. Frigjort rabarber- och hallonplantor som ska behållas och försökt gödsla upp för att se om dom tar sig. Införskaffat tre pallkragar, förlängt jordgubbslandet och flyttat på kryddor (gräslök och oregano) som vi vill ha kvar. Hittat jordärtskockor och planterat ännu fler. Försökt att identifiera vad som finns i perenrabatten, grävt om och köpt lite nya blommor. Steppsalvia, stor daggkåpa (älskar!) och en vit stockros. Älskade mamma fick över en hel del plantor som hon för-sått till sitt stora trädgårdsland och bland dom fick vi välja och vraka. Det resulterade i en gul och en grön squash, brysselkål, spetskål, svartkål och en butternutpumpa. En hel massa tomatplantor av olika sort, färg och storlek samt en physalis. Olika sorters förgroddad sättpotatis fick vi också vilka vi petade ner snabbt som attans i vårt nygrävda potatisland. Och just ja, icke att förglömma - en humle. Min kära sambo är ju numer nämligen ölbryggare.

Vi har även sått lite frön. På friland blir det olik sorters morötter och röd- och polkabetor. Även ärtskidor och luktärt har fått komma ner i jorden. I pallkragarna blir det rädisor, lite olika sorters sallas och salladslök.


Igår, 7 juni.






Det är så mycket att skriva om men jag får nog hejda mig lite och slutar här. Om ni nu ens tagit er så här långt. Jag får försöka sammanfatta mer under arbetets gång. Om ni bara visste hur mycket jag älskar det här, att få påta i jorden, plocka blommor och veta att vi kommer få skörda en massa fina rot- och grönsaker i sommar. Lycka!



3 jun 2013

THISISPAPER



 
Såhär mitt i jobblunchen trillade det in ett mail i inboxen som jag fastnade för så fort jag öppnade det. Det var från Thisispaper, en shop-magasin-inspirationssida från Polen som får en att drömma sig bort i den avskalade nordeuropeiska naturen. Ni kanske känner till den sen tidigare? För mig var den i alla fall helt ny och den där känslan av "jag måste dela med mig" kom över mig. Så här har ni lite bilder från deras snygga lookbook, mer inspiration hittar ni inne på deras sida där ni dessutom kan ta en titt i shopen. Hantverk och hållbara material, det är framtiden det!

 
För övrigt får jag be om ursäkt för min frånvaro här. Vi fick ju som jag nämnde tidigare en kolonilott för ett par veckor sedan och det har, milt uttryckt, varit lite jobb. Roligt jobb dock! Ska ta och visa lite bilder vid ett senare tillfälle!
 
 
FIN MÅNDAG!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

16 maj 2013

FABRIKEN | PÅ KÖKSBORDET







Jag har varit rysligt dålig på att planera Fabrikens Torsdagsteman i förväg och jag måste erkänna att så är fallet även den här torsdagen...som tur är så figurerar vårt köksbord rätt ofta på min instagram. Det är utan tvekan den lättaste platserna att fota på här hemma som oftast har bra ljus. Vi har ett enkelt gammalt bord och pinnstolar som vi målat vita, i all enkelhet. Ibland är jag spyless på dom och inbland älskar jag det rena vita. Men, det utgör i alla fall en trevlig fotobakgrund. Som ni kanske kan ana så är det främst mat och blommor som man hittar på vårt köksbord om man kommer hem hit. Det gillar jag. Mat och blommor alltså.


FIN KVÄLL!


13 maj 2013

DAVIDSTA GÅRD OCH SALTÅ KVARN






Det här är ett av de där inläggen som legat i kö ett tag, men bättre sent än aldrig. 


Lördagen innan valborg hade vi en träff med Saltå Kvarns smakråd. Vi har det ett par gånger per år och får lära oss om olika saker, det kan vara allt från olivoljor till ekologiskt jordbruk, kompost eller att laga fantastisk mat. Jag uppskattar de här träffarna så otroligt mycket. En brokig skara av människor från olika delar av landet med olika bakgrund och jobb men med en gemensam passion för mat och ekologiskt. Den här gången besökte vi Davidsta Gård och det underbara paret Louise och Curt. Maken till underbara människor får man leta efter. Dom välkomnade oss med öppna armar och berättade om deras filosofier och hur dom jobbar med djur och grödor. Det gör ont i hela min själ att se och höra hur dom älskar det dom gör men samtidigt hur som sliter och hur lite dom får för det. Bara för att matpriserna ständigt pressas och där det är producenterna, inte handlarna, som får ta stöten.


Dom pratade lite löst om att kanske skaffa en "köttlåda", dvs att man kan köpa en låda med färdigstyckat kött från gården. Det skulle jag utan tvekan göra och om dom någonsin startar så lovar jag att dela med mig av det! Det här är fina kossor som får gå ute så mycket det bara går, äta bra mat som är odlat på gården och har det otvivelaktigt bra.


Vi fick gå runt på deras vackra gård, klappa lammen och titta på kossorna. Sen fick vi äta hemlagad lunch, lyssna på en föreläsning om jord av initiativtagarna till Summer of Soil och lära oss syra grönsaker. Riktigt kul! Fast det bästa minnet var nog det här lilla lammet som älskade att bli kliad. Helt galet söt! Dom andra hoppade och skulle smaka på allt men den här lilla rackaren var helt lugn och älskade (!) när man kliade honom på huvudet och så viftade han på svansen när man pratade med honom. Haha. Det var mycket nära att han fick följa med hem! Och så hamnade halva jag på bloggen också, det händer inte allt för ofta.





12 maj 2013

KOLONILOTT




Hej kära vänner, jag är ledsen att inläggen inte duggar tätt här för tillfället. Jag har flera "på kö" men jag hinner inte sätta mig ner och skriva någon vettig text till dem så istället blir dom vilande. Idag tänkte jag i alla fall bjuda på lite bilder från i eftermiddags då jag tog mig lite egentid och dök ner i trädgårdsböckerna. Det är nämligen så att vi fått veta att vi får en kolonilott nästa vecka. Hurra! Det tog bara ett år efter jag ställde mig i kö, så snabbt hade jag aldrig trott att det skulle gå. Det är i ett jättegulligt koloniområde på promenadavstånd från där vi bor som är väldigt välskött och ligger fint nära vattnet. Det är inga stugor utan bara odlingslotter vilket passar oss perfekt för det vi vill åt är möjligheten att odla vår egen mat och kanske en och annan blomma. Lotterna är av väldigt olika kvalité och storlek och vi har spanat in den vi helst av allt vill ha, tyvärr står vi inte först på väljar-listan. Hur som helst så gäller det att sätta fart och planera för årets skörd. Jag insett att jag har förvånansvärt mycket trädgårdsböcker och tidningar för att inte ha en trädgård, haha, men det är ju så härligt att bläddra i och bara drömma sig bort.






Dessa bilder får bli mitt bidrag till Fabrikens söndagsbild. Ha en fortsatt fin kväll och en bra start på veckan!




6 maj 2013

KÖPENHAMN | RESTAURANG HÖST











Vi har haft en helt fantastisk helg i Köpenhamn jag och kärleken min. Det var min födelsedagspresent och det kunde inte blivit bättre. Nu när jag skulle ladda in bilderna dog batteriet i kameran så undertiden det laddas och jag pysslar med mina bilder tänkte jag dela med mig av ett tips från helgen. Vi snubblade över den av en slump eftersom den låg rätt nära hotellet vi bodde på. Restaurang Höst. När jag nu satt och letade bilder därifrån inser jag att det är duktigaste Emma Fexeus som varit med och stylat den, inte undra på att jag älskade inredningen!


Förutom att inredningen är galet snygg så var maten fantastiskt god! Dessutom väldigt prisvärd! Vi åt en trerätters (där det även ingick två aptitretare/palettrensare) med vinpaket för 550 kr. Det var helt klart en av höjdpunkterna under helgen som vi varmt rekommenderar!


Jag återkommer senare i veckan med våra favoriter från grannlandens fina huvudstad.